|
|
Preitaart Met Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg
100 g ontbijtspek
500 g prei
2 el olie
1-2 tl kerrie
1 bekertje zure room
2 eieren
zout, peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200- 225?C.
Snijd het ontbijtspek in blokjes.
Ontdooi de bladerdeegplakjes.
Snijd de prei in ringen en was ze.
Bereidingswijze:
Bak het ontbijtspek langzaam in de koekenpan uit.
Smoor de prei met de kerrie in de olie.
Rol de bladerdeegplakjes uit en bekleed de bodem en de rand van de vorm hiermee.
Prik gaatjes in de bodem.
Verdeel prei en spek hierover.
Klop de zure room met de eieren, peper en zout los. Giet dit mengsel over de vulling.
Bak de taart onderin de oven in ? 40 minuten gaar.
|
|
|